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杭州竹筍的由來
杭州是有名的竹筍產(chǎn)區(qū),有竹林總面積220萬畝,年產(chǎn)竹筍35萬噸。有菜竹筍(包括雷竹筍、高節(jié)竹筍、葡雞竹筍)面積50萬畝,產(chǎn)量21萬噸,以鮮銷為主 ,主產(chǎn)區(qū)包括臨安、余杭、桐廬、建德、淳安和富陽,其中尤以臨安為zui。由于臨安屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,zui適宜于竹子的生長,所產(chǎn)竹筍有殼薄、肉厚、質(zhì)嫩、鮮中帶甜的特點(diǎn)。特別是天目筍干由鮮嫩石竹筍精制而成,以青翠、肥嫩、清香、味美而著稱,與天目云霧茶、昌化山核桃共稱“天目三寶"。
竹筍烘干機(jī)多少錢一臺(tái) 箱式干燥機(jī)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
1.鮮筍烘干機(jī) 采用市面上的保溫材料,保溫棉采用硅酸鋁,厚度在5-8cm左右,保溫效果
2.具有良好的隔熱效果,能長期高溫運(yùn)行,防止熱量流失,使用壽命更長久
3.內(nèi)部采用烘盤和烘車,整機(jī)采用sus304不銹鋼材質(zhì)制作,*符合國家對食品衛(wèi)生的需求,循環(huán)風(fēng)板可上下調(diào)節(jié),物料受熱更均勻。
4. 優(yōu)勢在運(yùn)作的過程中,通過提升機(jī)提升到震動(dòng)均勻布料機(jī)里面,通過網(wǎng)帶慢慢的輸送行走,熱風(fēng)循環(huán)帶走竹筍內(nèi)部的濕氣,通過濕氣系統(tǒng)將濕氣排出,循環(huán)周而復(fù)始,逐步的將竹筍內(nèi)部的濕氣排出,達(dá)到烘干的目的,每個(gè)產(chǎn)品烘干完成后,物料的含水量根據(jù)客戶的工藝確定
5.想要達(dá)到物料的烘干,受熱均勻,烘干均勻是跟物料的排濕、物料的烘干、引風(fēng)系統(tǒng)、風(fēng)量和溫度、網(wǎng)帶的速度是有關(guān)系的,這幾樣必須合理的、有機(jī)的結(jié)合,才能達(dá)到*的烘干效果
杭州竹筍烘干機(jī)一臺(tái)看到這里,您大約也有了一定的了解,想進(jìn)一步了解價(jià)格、設(shè)備型號,請跟我們廠家,我們會(huì)根據(jù)您的生產(chǎn)量,為您搭配合理的型號,讓您用的放心,用的安全。
工藝介紹
春筍在烘干前首先要蒸煮漂洗:將清洗處理好的筍體放入墊有篾圈墊的連鍋木甑中,再加水用猛火煮2~3小時(shí)即可,標(biāo)準(zhǔn)為筍肉由白色變?yōu)橛癜咨?,筍體變軟,可在竹筍節(jié)間插入鐵釬進(jìn)行檢驗(yàn)。注意每煮2~3鍋后要換水一次,否則筍干易變色,降低質(zhì)量和價(jià)值;煮熟的筍體從鍋里撈出后,放入在流水的木桶中用冷水漂洗,并晾干至竹筍表面水分蒸發(fā)。
zui后將蒸煮好的竹筍瀝水后, 均勻地?cái)[放到烤盤上面,放入烘干房,進(jìn)入烘干階段,烘干時(shí)間為48個(gè)小時(shí),直至竹筍呈金黃色。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、可以有效地保證被烘干物料的質(zhì)量。
2、烘干過程溫度分布均勻,溫濕度可以精準(zhǔn)控制。
3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害和危險(xiǎn)。
4、烘干能耗低,有效地減少運(yùn)行成本。
5、通用性強(qiáng)(一機(jī)多用),減少了投資費(fèi)用的同時(shí),提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。