豆腐干烘干機(jī)價格 熱風(fēng)烘干設(shè)備產(chǎn)地
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豆腐干烘干機(jī)價格 熱風(fēng)烘干設(shè)備制作工藝
豆腐干的生產(chǎn)工藝和豆腐的基本相同，不同的是澆制時厚度較小，一般為5~6cm，壓制時間為15~30 min，要求壓制后豆腐干的含水量在60%~65%，壓制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即為成品 。
豆腐干烘干機(jī)具體如下：
豆?jié){——煮漿及冷卻——點腦——蹲腦——澆制——壓制——出包——切塊——成品[1]
鹵制豆腐干(簡稱鹵干)油炸豆腐干(簡稱炸干)炸鹵豆腐干炒制豆腐干(也稱會炒豆制干蒸煮豆腐干)
介紹
豆腐干(俗稱：豆干、干子)是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐干是佐酒下飯的*食品之一，也便于旅途攜帶和食用。豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品。
工作原理
大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料干燥均勻，熱源可采用蒸汽、電，選擇廣泛。整機(jī)噪音小，運(yùn)轉(zhuǎn)平衡。溫度自控，安裝維修方便。適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。
豆腐干烘干設(shè)備可根據(jù)您的生產(chǎn)量，單獨為您定制合適的設(shè)備型號
