花椰菜西藍(lán)花渦流清洗機(jī)
工作原理：是利用設(shè)備產(chǎn)生的渦流及氣泡對產(chǎn)品進(jìn)行柔性清洗，不傷害物料。利用清洗凈水形成渦流，使物料處于渦流的凈水中清洗。物料被清洗時，是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運(yùn)動，物料清洗后受水動力作用被向前推進(jìn)到振動輸送機(jī)構(gòu)，而送出清洗機(jī).，整機(jī)主要為渦流和氣泡搭配清洗，清洗缸旋流緩沖出菜，無鏈條、皮帶傳輸，保證有效清洗時間更長，清洗空間更大，同時不留衛(wèi)生死角；渦流清洗機(jī)主要適用于碎菜清洗，例如;白菜絲，土豆絲，土豆片，塊狀果蔬，片狀果蔬，或者是片狀肉類，以及一些海產(chǎn)品的清洗，渦流清洗機(jī)可以搭配其他設(shè)備使用，可以組成切菜，清洗，漂燙，振動，包裝一條流水線，完成凈菜加工設(shè)備。
花椰菜西藍(lán)花渦流清洗機(jī)
花椰菜加工過程中使用該機(jī)器是非常實(shí)用的，這種蔬菜加工清洗之前是需要先進(jìn)行分切的，所以使用渦流清洗對這種蔬菜清洗是比較柔和的，蔬菜清洗加工設(shè)備渦流清洗機(jī)每小時產(chǎn)量是1噸，渦流清洗加工設(shè)備的加工產(chǎn)量并不大，所以小產(chǎn)量的加工設(shè)備可以使用該機(jī)器，切割是凈菜加工中的重要部分，傳統(tǒng)切割依靠可調(diào)速電機(jī)手動調(diào)節(jié)輸送帶速度達(dá)到切割不同規(guī)格尺寸，同時刀具較為鈍銼，切割面不光滑，易腐爛變質(zhì)。明超凈菜裝備切割設(shè)備采用高速旋轉(zhuǎn)刀具，三維切割，切割表面光滑，易存儲。同時，可以通過更換快速更換刀具實(shí)現(xiàn)不同規(guī)格切割需求。
使用人工分切這樣蔬菜的損傷量減少，收益大，臥式旋流水流清洗物料，物料分散均勻，螺旋水流分離物料與雜質(zhì)，較重雜質(zhì)集中沉積錐形槽體底部，輕質(zhì)雜質(zhì)通過槽體過濾裝置排出。物料隨水流出料，不傷及物料，后端采用震動輸送，上段配清水二次噴淋，提高清洗效果。 清洗采用多級清洗，一次清洗可選配臭氧發(fā)生裝置，殺滅細(xì)菌，分解農(nóng)藥殘留；二次清洗可選配冰水機(jī)組，降低物料溫度，減緩物料呼吸輕度，延長存儲時間。
