菠蘿密肉烘干機 水果果脯烘干設(shè)備
烘干溫度設(shè)置為60-65度，選擇烘干模式，持續(xù)烘干時間為6小時，在常溫下放置12-14小時后把皮菠蘿蜜翻過來，這樣烘干更加均勻。選擇新鮮完好的水果進行去皮、去核、切半或切片（不同水果采用不同的切法），將切好的水果浸泡在調(diào)好的浸漬配料中，然后把果干放入輔料中熬煮沸騰，撈出瀝干水分。后將撈出的果干單層擺放在果蔬烘干機托盤內(nèi)，烘干時溫度一般控制在60℃-70℃，烘干的果脯軟硬適度，含水量在20%-25%左右，外表顏色正，甜度適中即為合格產(chǎn)品。
菠蘿密肉烘干機 水果果脯烘干設(shè)備
機器使用方式內(nèi)部原理濕度：物料有不同的濕度。烘干機是根據(jù)物料自身的特性來升溫和機器排濕的情況。干燥溫度：根據(jù)不同物料，在保證干燥質(zhì)量的條件下，盡量選擇較高的干燥溫度，加快干燥速度。機器內(nèi)部強制排濕和保證箱內(nèi)內(nèi)循環(huán)，不要破壞機器內(nèi)部配置，不要人為行為進行破壞機器，熱風(fēng)介質(zhì)風(fēng)速：干燥室內(nèi)熱風(fēng)介質(zhì)的風(fēng)速與干燥速度、物料形態(tài)、物料特性有關(guān)。合理的干燥工藝，往往需要進行多次試驗，每次試驗結(jié)束后，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)調(diào)整系統(tǒng)，不同材料的工藝要求不同，同一產(chǎn)品在不同領(lǐng)域的性能可能不同，在了解材料性能、干燥能力、在物料脫水、干燥循環(huán)等因素的前提下，選擇合適類型的主機，按傳統(tǒng)干燥工藝進行干燥試驗。
干燥速度和干燥方法的選擇：干燥應(yīng)控制在一定的工藝參數(shù)下，如溫度、濕度、風(fēng)速等，以保證干燥過程中藥物成分的保留。物料擺放：堆垛厚度和堆放方式影響干燥速率，應(yīng)合理控制堆垛厚度，以增加換熱面積和通風(fēng)，加快干燥速率。熱泵干燥系統(tǒng)是掌握干燥工藝的關(guān)鍵，也是影響干燥質(zhì)量和用戶利益的主要因素，干燥物料一般包括恒溫恒濕規(guī)律和干燥曲線兩種方法，有些干燥要求低，低值物料多采用恒溫恒濕，大部分物料在干燥的不同階段都需要合理的控制曲線，以保證成品的質(zhì)量。
