諸城根莖類蔬菜預(yù)制菜加工設(shè)備

根莖菜加工流水線就是把根莖類的蔬菜加工的流程，根莖菜也就是我們生活中吃的土豆，蘿卜，紅薯，山藥，蓮藕等很多蔬菜我們稱根莖類蔬菜，凈菜加工已經(jīng)成為我們生活中廣泛應(yīng)用的清洗蔬菜的設(shè)備，像我們超市中買的菜都是經(jīng)過凈菜加工完成的，只不過有的是粗加工，只是從原材料基地采摘完成之后進(jìn)行了一個粗加工清洗流程，還有一個就是細(xì)加工這將是我們本文中要講的凈菜加工流水線，他是一個由去皮.清洗.漂燙.冷卻.風(fēng)干瀝水.包裝，這個流程屬于細(xì)加工，像我們超市吃的帶有包裝盒的蔬菜水果就是我們用流水線清洗包裝完成的實(shí)物，可以直接拿回家食用，不得不說凈菜加工已經(jīng)應(yīng)用于我們生活中各個角落，解放人工生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，方便我們我們的生活，響應(yīng)國家號召，實(shí)現(xiàn)新農(nóng)人計(jì)劃，完成國家五年規(guī)劃。

諸城根莖類蔬菜預(yù)制菜加工設(shè)備

一去皮

毛刷輥清洗脫皮機(jī)具有外形美觀和操作方便，設(shè)備小巧，占地面積也小，清洗脫皮容積大、，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡單，使用壽命長等特點(diǎn)，毛刷棍為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料，軟毛刷比較適合清洗作業(yè)，脫皮為加硬毛刷材料,兩者皆性能相當(dāng)好。全機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，旋轉(zhuǎn)出料，不銹蝕、清潔衛(wèi)生。也可在機(jī)器底部加裝廢料收集盤，防止污水皮屑等污染地面。

二提升機(jī)

提升機(jī)的作用就是輸送，把設(shè)備用提升機(jī)連起來完成一條流水線，把物料從前一個設(shè)備輸送到后一個設(shè)備的工作

三氣泡清洗機(jī)

是利用箱體前部分設(shè)備,箱體中適量的水經(jīng)過加熱管將水溫加熱，由氣體和水的結(jié)合形成氣泡，物料在經(jīng)過箱體時會與氣泡機(jī)里的氣泡結(jié)合做上下左右做翻滾狀態(tài)，物料在箱體中不斷的進(jìn)行翻滾并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，從而達(dá)到一個對原料進(jìn)行清洗的作用。我公司為了原料達(dá)到清洗，還安裝了高壓噴淋設(shè)備進(jìn)行清洗，使物料在箱體翻滾狀態(tài)情況利用高壓噴淋對物料進(jìn)行打壓保證物料在水里進(jìn)行上下左右的清洗，.網(wǎng)帶輸送出口處也設(shè)有高壓噴淋讓物料離開出水面時進(jìn)行二次噴淋,高壓噴淋里的水是由另外一根水管的水接入的，不同于槽體里的水，同時高壓噴淋在保證產(chǎn)品清潔度的同時,更能及時給設(shè)備槽體內(nèi)補(bǔ)充水源,保證設(shè)備內(nèi)的水源清潔度,達(dá)到清洗效果。物料在經(jīng)過箱體時清洗下來的泥沙會隨著網(wǎng)帶移動掉落到槽體，等到沉淀物比較多的時候在把排水閥門打開把泥沙排出，這就是氣泡清洗機(jī)整個的清洗過程。

四漂燙機(jī)（巴氏殺菌機(jī)，漂燙機(jī)）

漂燙機(jī)就是一個裝有熱水的設(shè)備，把物料從提升機(jī)上下來到漂燙機(jī)中用熱水漂燙一分鐘，就是我們生活著那個把蔬菜燙一下再吃，時間也不能太久，否則蔬菜不新鮮。

五冷卻

從漂燙機(jī)出來的蔬菜通過網(wǎng)帶輸送到冷卻裝置進(jìn)行快速冷卻，這里可以放冰也可以做制冷機(jī)我們公司都可以給出方案，快速冷卻的原因是是蔬菜保持原有色澤，口感好。

六風(fēng)干瀝水

風(fēng)干機(jī)采用大量低噪音風(fēng)機(jī)吹干，風(fēng)干機(jī)內(nèi)部多次翻轉(zhuǎn)并有逆反風(fēng)裝置防止出現(xiàn)吹干死角，風(fēng)干機(jī)設(shè)備采用變頻輸送，速度可調(diào)平穩(wěn)。

七挑選輸送

這里可以設(shè)置4-5個工位讓工人在挑選臺進(jìn)行工作完成分揀包裝等后工序。

這就是一條完整的根凈菜加工流水線，這是一條綜合性生產(chǎn)加工流水線，適用各種根莖菜加工流程，客戶也可根據(jù)自己生產(chǎn)要求組裝設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)！