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產(chǎn)品展示

Product display

藍(lán)莓速凍機(jī) 快速降溫凍結(jié)

型號(hào):

產(chǎn)品時(shí)間:2023-08-05

簡(jiǎn)要描述:

藍(lán)莓速凍機(jī)好處以及機(jī)器性能速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi),把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°,30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的。藍(lán)莓速凍機(jī) 快速降溫凍結(jié)

詳細(xì)介紹

藍(lán)莓速凍機(jī) 快速降溫凍結(jié)及機(jī)器性能

首先,將裝有藍(lán)莓的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道,作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng),待凍品盤上升至過橋位置時(shí),推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí),制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié),完成凍結(jié)過程。以上的全部過程都是在速凍機(jī)的“大腦"---可編程控制器(PLC)的“指揮下"完成的,而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)"、“速凍時(shí)間調(diào)整"、“手動(dòng)"、“警報(bào)"、“狀態(tài)"、“化霜"等操作界面。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)"、“停止"按鈕發(fā)出。

凍藍(lán)莓和鮮藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般不一樣,大多數(shù)凍藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)偏高。在日常生活中人群可以適當(dāng)吃藍(lán)莓,對(duì)身體存在一定益處,但是并不適合過量吃。

藍(lán)莓中含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括花青素等成分,均為人體消耗所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量吃可以為機(jī)體補(bǔ)充代謝所需的能量。凍藍(lán)莓通常指在低溫環(huán)境下使藍(lán)莓中水分結(jié)晶,一般凍藍(lán)莓需要待藍(lán)莓生長(zhǎng)成熟,然后洗干凈再進(jìn)行冷凍,不會(huì)導(dǎo)致藍(lán)莓中營(yíng)養(yǎng)成分丟失,保存時(shí)間更長(zhǎng)。而新鮮藍(lán)莓通常在還未*成熟時(shí)摘下,可能含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有所減少。研究表明,相比較鮮藍(lán)莓而言,凍藍(lán)莓含有較多成分,因此凍藍(lán)莓與鮮藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣,條件允許的情況下,可以吃凍藍(lán)莓更好地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

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