流程介紹
蔬菜清洗機(jī)械,山東凈菜加工設(shè)備-- 人工挑揀:根據(jù)凈菜加工廠的要求采用人工把蔬菜的壞的干的爛的葉子去除(根莖類的挑揀出壞掉的),這一點(diǎn)必須用人工的方式操作,像菠菜,油菜,韭菜,白菜等這一類的要麻煩一些,因?yàn)檎牟糠侄嘁恍?,像西紅柿,西葫蘆,黃瓜這一類會少一點(diǎn),根據(jù)情況而定。再比如如果洗白菜,在洗之前把白菜的根去掉。可以選用切根機(jī),可根據(jù)切割的長短進(jìn)行切割
== 切割:用多功能切菜機(jī)將蔬菜切成絲和段,片等處理
== 清洗:根據(jù)所需清洗的蔬菜如果是葉類的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機(jī)清洗,如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機(jī)清洗去皮,然后進(jìn)氣泡清洗機(jī)洗完后直接提升到下一步工序。
==護(hù)色漂燙:為了讓一些蔬菜保持住色澤和營養(yǎng)不流失。進(jìn)行護(hù)色冷卻處理,連續(xù)式護(hù)色。
鮮切蔬菜加工流水線,蔬菜清洗機(jī)械, == 根據(jù)要求,可選擇離心甩干機(jī)(離心甩干機(jī)不容易進(jìn)行流水線作業(yè)),或者風(fēng)干瀝水機(jī)(適宜流水線操作), 能有效將果蔬內(nèi)外的水分吹干或者烘干,具體還要根據(jù)用戶需求,為您量身定制。如果風(fēng)干的果蔬當(dāng)中,有怕容易損傷表皮的,就要使用平行風(fēng)干機(jī),是采用一整條的網(wǎng)帶進(jìn)行輸送風(fēng)干。
蔬菜清洗機(jī)械,山東凈菜加工設(shè)備 ==包裝:具體要看是包裝新鮮的蔬菜還是包裝護(hù)色后的蔬菜,如果是新鮮的蔬菜,產(chǎn)量不大的話,我們不建議使用蔬菜包裝機(jī),因?yàn)槌杀据^貴,使用人工還是比較劃算的,
7. 清洗處理完的蔬菜進(jìn)入速凍庫或者恒溫庫,要根據(jù)蔬菜的加工特性進(jìn)行選擇
8.包裝后的蔬菜進(jìn)行預(yù)冷或者速凍都可以,具體要根據(jù)客戶的生產(chǎn)量和工藝要求,為你量身定制設(shè)備。
公司資質(zhì):