農(nóng)副產(chǎn)品加工辣子烘干房價格【介紹】

辣椒又叫牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)。從墨西哥到秘魯，古印第安人在不同地域紛紛馴化了這種作物，早于公元前7500已用作烹調(diào)食品。明代末期，由海路從美洲的秘魯、墨西哥傳入中國。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色zui為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。辣椒中C的含量在蔬菜中居*位。

農(nóng)副產(chǎn)品加工辣子烘干房價格【技術(shù)有點】

用明超烘干房，占地面積小，不受場地限制，解放勞動力，企業(yè)實現(xiàn)自動化管理，烘干過程無需人工操作，一次裝料，一次烘干，中間不需要任何的翻動

第二，節(jié)約能耗，節(jié)省人工，節(jié)省時間，衛(wèi)生安全，不用受到天氣的變化，隨時采摘，隨時烘干，自動烘干，自動排濕，自動報警，全自動控制，工作期間，不需要人員再進行操作，解決了農(nóng)民靠天吃飯的問題，烘干后的品質(zhì)，符合食品衛(wèi)生的需求，可進行出口

第三，采用熱風在箱體內(nèi)進行循環(huán)，物料在烘干箱內(nèi)上下左右，溫度*，物料烘干的很均勻，保溫材料采用高級硅酸鋁材料，能有效的熱氣和外界隔絕掉，熱氣不外漏，節(jié)能環(huán)保，加熱方式采用電加熱和蒸汽加熱兩種，特殊加熱要求，請跟我們明超廠家

第四，具有自動斷電、自動升溫、自動恒溫、自動烘干等特點，可以有效的將葉類蔬菜、花蕾、根莖類蔬菜、藥材、海產(chǎn)品、肉類、食品類、果蔬加工等多種蔬菜進行烘干，烘干效果明顯。

第五，全自動控制。操作簡單，采用正泰電器，可以根據(jù)烘干物料調(diào)節(jié)時間、溫度、排濕時間，烘干完成后自動報警，烘干工作過程中，不需要人工看管，在此期間，工人可根據(jù)自己的工作狀況，安排工作，烘干完成自動報警。

為什么辣椒整個烘干時間更長呢？

辣椒果皮含有蠟質(zhì)層，干燥過程中不利于水分的遷移，造成干燥時間過長，干椒色澤發(fā)暗，營養(yǎng)成分損耗大。雖然一些研究人員已使用各種預(yù)處理方式來去除蠟質(zhì)層，但是對于干燥速率和干椒品質(zhì)都有影響。另外，在加工過程中需要去梗去籽等工藝，也給加工工藝造成困難。

辣子烘干房價格【介紹烘干時間和烘干溫度】

1、烘干工藝：75-80度保溫3-5小時；升溫到60-65度保溫13小時、升溫到50-55度保溫3小時、共20-21小時。

2、以上烘干時間和烘干溫度可根據(jù)物料的不同選擇適當?shù)恼{(diào)試。

-烘干產(chǎn)品圖片