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水果烘干果脯需要的加工注意事項(xiàng)
更新時(shí)間:2023-02-25 點(diǎn)擊次數(shù):2001

烘干房烘干設(shè)備 (21).jpg

使用干果烘干設(shè)備干燥果脯過程中的注意事項(xiàng):

1、在果脯的干燥和加工過程中避免污染。

2、在果脯的干燥和加工過程中,注意食品衛(wèi)生,拒絕硫磺熏蒸。

3、掌握干果的溫度和濕度,并將其均勻干燥。

4、選擇專門的料盤,有效避免果脯粘連。

根據(jù)每種新鮮水果的特點(diǎn),制作果脯、蜜餞時(shí),糖漬的數(shù)量和浸泡時(shí)間是不同的。同鮮果的果脯制作方法和步驟從北到南各也不相同,各具風(fēng)味,干燥溫度也因其含水量和含糖量不同而不同。干果烘干設(shè)備性能穩(wěn)定,可根據(jù)客戶需求定制,滿足不同生產(chǎn)能力的需求。溫度和濕度得到精確控制。它對各種果脯進(jìn)行干燥過程中無污染,而且整個(gè)過程操作智 能化,省時(shí)省力。

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