胡蘿卜片丁脫水烘干線工藝流程
預冷→挑選→清洗→去皮清洗→精洗→切丁片→雙層輸送→清洗挑選→人工擺盤或者人工投料→挑選→誠征→包裝
胡蘿卜片丁脫水烘干線介紹
1.首先要回收回來的蔬菜裝進預冷庫進行預冷,待胡蘿卜降溫到合適的溫度,然后再進行挑選
2.挑選胡蘿卜,工人在挑選機兩側進行挑選,合格品通過輸送機,輸送到合格品區(qū)域,不合格的胡蘿卜傳送到不合格區(qū)域,為下一工序做準備
3.要對胡蘿卜進行浸泡,讓粘在胡蘿卜上面的泥土和雜質浸泡下來,方便下一步清洗。
4.通過毛輥去皮清洗機把胡蘿卜表面的雜質和泥土清洗干凈,同時也起到拋光的作用,清洗效果非常明顯,潔凈率非常高,占地面積小,操作簡單,實用性強
5.通過精洗機對胡蘿卜進行深度沖洗,清洗掉表面的殘渣
6.對胡蘿卜切丁或者絲、片
7.挑選切制后的胡蘿卜中心有沒有變色和粘連和不合格的剔除來。不允許有任何雜質和異物。
8.胡蘿卜烘干房:需要人工裝盤,zui后進入烘干房,烘干機:需要人工將胡蘿卜放在提升機,經(jīng)過提升機,然后提升到震動布料機里面,能均勻的進入到烘干機網(wǎng)帶上面,進行烘干。
9.烘干出來的胡蘿卜片絲丁,要嚴格進行挑選,方便后面的稱重,包裝。
胡蘿卜片丁脫水烘干線圖片
胡蘿卜片烘干后的效果